Меню

Варенье из арбуза — консервируем лето в банку

Десерты, варенье, конфеты, желе

  • 1 ч
  • 7 порц.
1 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 5 (1 оценок, средняя: 5,00)

Попробуйте приготовить это варенье из арбуза на зиму — гарантируем вам очень понравится! И холодным зимним днем вы  получите свою порцию лета из банки.

Яркое, красочное, сочное, с ароматом свежести варенье можно сделать из алого и спелого арбуза.

Для создания зимней сладости можно использовать как плод без семян, так и с семенами.

В последнем случае перед созданием десерта необходимо извлечь все зерна из мякоти.

Так как арбуз содержит в своем составе большое количество воды, для создания варенья используется пектин. Он делает сироп более густым и плотным. Если у вас нет пектина, вы можете использовать любой желирующий порошок («Конфитюрка», «Желфикс»).

Арбузное варенье можно употреблять на протяжении всех холодных месяцев, так что вы можете заготавливать его впрок.

Чтобы сделать алую сладость еще более ароматной и аппетитной, вы можете добавить в сладкий сироп любые пряности (ваниль, корицу, бадьян, базилик или мелиссу).

Конфитюр из арбуза можно подавать как самостоятельный десерт, с кусочком сдобной булки, а также делать на его основе желе, напитки и выпечку. Также арбузный сироп можно использовать в качестве пропитки для торта.

После охлаждения алое варенье становится густым и плотным. Чтобы исключить попадание в банку микробов, тщательно подготовьте емкость: промойте ее (с моющим средством) и прогрейте в печи или на пару.

Варенье из арбуза на  зиму — пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты
  • арбуз (1000 граммов);
  • сахар (600-700 граммов);
  • пектин (5-6 граммов);
  • лимонная кислота (1/6 ч.л.)

Варенье из арбуза

 Процесс приготволения

Варенье из арбуза1. Очищаем арбуз от толстостенной кожуры, извлекаем семена и шинкуем произвольными кусочками. Выкладываем сочные сегменты плода в миску.

Варенье из арбуза2. Добавляем необходимую норму сахара-песка и кислоты.
Варенье из арбуза3. Соединяем ингредиенты.
Варенье из арбуза4. Оставляем заготовку из арбуза на 2-3 часа. За это время масса «выделит сок» и напитается сладким сиропом.

Варенье из арбуза5. Ждем, когда заготовка закипит, варим 7-10 минут. Оставляем до полного остывания. Повторяем весь процесс еще 4-5 раз.

Варенье из арбуза6. В охлажденную арбузную массу вводим необходимое количество пектина, соединяем ингредиенты. Вместо пектина можем использовать желатин или агар.

Варенье из арбуза7. Готовим алую массу еще 10-12 минут.

Варенье из арбуза8. Выливаем горячую заготовку в сухую тару и герметично закупориваем. Наслаждаемся ароматным арбузным вареньем на протяжении 7-10 месяцев.

Наше вкуснейшее варенье из арбуза готово!

Готовьте  это вкусное арбузное варенье на зиму  по нашему рецепту и делитесь своими отзывами в комментариях.

Возможно вас  могут заинтересовать эти рецепты:

Приятного вам аппетита! 

Сохраните рецепт в любимой социальной сети, чтобы не потерять:
Оцените рецепт:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Загрузка…


Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных