Как приготовить варенье из абрикосов с корицей — рецепт пошагово с фото
- 3 ч
- 8 порц.
В этой статье мы расскажем о том, как приготовить вкусное и очень ароматное варенье из абрикосов с корицей. Подробный пошаговый рецепт далее…
В летнее время года я закатываю на зиму различные варенья и прочую консервацию.
Варенье из абрикосов с корицей – это наше любимое сладкое лакомство.
Дело в том, что абрикосовое варенье само по себе очень вкусное, а если его закатать на зиму еще и с корицей, тогда оно станет еще лучше.
Кроме того, корица еще и довольно полезная пряность, наверное, не зря ее, рекомендуют включать в рацион даже тем людям, которые сидят на диете.
Корицу для варенья можно использовать молотую, а можно взять и палочки. Конечно, палочки необходимо будет в ступке перетереть в порошок, однако, они намного будут ароматнее.
Абрикосы я рекомендую покупать не ранее июля месяца и лучше отдавать предпочтение при выборе домашним фруктам – они и полезнее и вкуснее.
Сорт же абрикос может быть любой, хотя лидером по вкусу всегда выступает Колеровка.
Варенье из абрикосов с корицей — пошаговый рецепт с фото
- килограмм абрикос (не переспелых, но и не зеленых),
- 600 грамм сахарного песка,
- 0,5 столовой ложки корицы молотой или же 3 палочки
ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Сразу же под краном проточной воды я вымываю абрикосы. После этого, удаляю косточки, разламывая каждую абрикосу пополам.
Выкладываю абрикосы в миску или кастрюлю.
Добавляю к ним сахарный песок. Его количество можно даже увеличить до килограмма, а то и двух, в том случае, если вы любите такое варенье, которое, в буквальном смысле слова «тянется за ложкой».
Затем добавляю корицу и все немного перемешиваю.
Оставляю абрикосы на 1-2 часа. Необходимо, чтобы они пустили сок, и можно было приступать к варке варенья.
Итак, после 2 часов отправляю варенье на умеренный огонь.
Варю варенье 1 час, а затем раскладываю его в банки и закручиваю каждую из них крышками.Наше вкусное варенье из абрикосов с корицей готово!
Готовьте это вкусное варенье из абрикосов с корицей по нашему рецепту и делитесь своими отзывами в комментариях.
Возможно вас могут заинтересовать эти рецепты:
- варенье вишня в шоколаде
- варенье из абрикосов с лимоном
- варенье из одуванчиков с имбирем
- сухое варенье из клубники
- клубничное варенье с мятой
- варенье из малины — пятиминутка
Приятного вам аппетита!
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!