Как приготовить тонкое и вкусное бездрожжевое тесто для пиццы?

8.05.2018 Тесто

40 мин
5 порц.

[ratings id="6814" results="true"]

Статья расскажет о том, как приготовить вкусное и тонкое тесто для пиццы без дрожжей на молоке. Пошаговый рецепт приготовления с фото далее..

Пример HTML-страницы

Выпечка на таком тесте получается тонкой, мягкой, хрустящей корочкой приятной текстурой.

Кроме того, заготовка для пиццы без дрожжей намного полезнее, чем масса, созданная с добавлением с дрожжами, поэтому ее может употреблять даже ребенок.

Пример HTML-страницы

Кроме того, создание теста на молоке не занимает больше, чем 5-6 минут.

Это не хлопотный, и даже интересный процесс, который можно делать вместе со своими малышами.

Пример HTML-страницы

Вы смело можете приступать к созданию сытной выпечки, даже если у вас всего лишь полчаса свободного времени.

Такое тесто получается эластичным, в меру мягким и хорошо поддается формировке. С ним приятно и легко работать.

В качестве наполнителя вы можете использовать дор-блю, сулугуни, опята, томаты, маслины, ветчину или пармезан.

Всего лишь несколько бюджетных продуктов, сытная и аппетитная начинка – и у вас готова яркая и красочная итальянская пицца, которая придется по вкусу всем вашим гостям.

Данная норма продуктов рассчитана на 2 порции пиццы. Если вы собираетесь делать корж для большой компании, увеличьте количество компонентов в несколько раз. Для создания заготовки используйте молоко средней жирности. Также вы можете заменить его газированной водой. С ней корж получится не менее вкусным и аппетитным.

тонкое тесто для пиццы без дрожжей

Ингредиенты

молоко (100 мл);
соль (1/4 ч. л.);
мука (1.5 ст.);
масло (1 ст. л.).

процесс приготовления:

Насыпаем в объемную емкость обогащенную кислородом муку. Вводим поваренную или морскую соль.

Соединяем продукты для теста, наливаем в чашу охлажденное молоко. Добавляем рафинированное масло подсолнечника, оливы или кукурузы.

Собираем перечисленные продукты в однородный ком, несколько раз отбиваем его руками. Накрываем емкость с заготовкой хлопковой салфеткой. Ждем 12-15 мину.