Печенье из цельнозервной муки с овсяными хлопьями — вкусное и полезное
- 40 мин
- 10 порц.
Как приготовить вкусное печенье с овсяными хлопьями из цельнозерновой муки, вам расскажет этот рецепт, пошагово с фото.
В ходе ряда кулинарных экспериментов с разными видами муки и хлопьями получилось достойное печенье, которое смело можно назвать полезным и вкусным.
Ароматизировать его будем корицей и апельсиновой цедрой.
В состав добавим очень полезные семена льна и кунжута.
По самой структуре такое печенье с хлопьями получается песочным.
В умеренных количествах такая выпечка совершенно не вредит фигуре.
печенье с овсяными хлопьями из цельнозерновой муки
- 60 г масла сливочного;
- 60 мл масла растительного подсолнечного рафинированного (или оливкового нерафинированного);
- цедра апельсина;
- корица молотая;
- щепотка соли;
- 2,5-3 ст. ложки повидла с фруктозой;
- 3 ст. ложки муки цельнозерновой;
- 3 ст. ложки кукурузной муки;
- 3,5 ст. ложки хлопьев овсяных;
- 4-5 ст. ложек муки пшеничной высшего или первого сорта;
- 2 ст. ложки кунжутных семян;
- 2 ст. ложки семян льна;
- 1 ч. ложка соды;
- 5 мл лимонного сока.
ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Замешивается и выпекается полезное печенье с овсяными хлопьями ис цельнозерновой мукой так:
1. В мягкое сливочное масло добавляем растительное.
2. Насыпаем муку кукурузную и цельнозерновую. Отмеряем хлопья. Перемешиваем с маслом.
3. Добавляем повидло
4. Следует немного подсолить тесто. Это значительно улучшит вкус печенья 
5. Добавляем корицу, цедру апельсина.
6. Всыпаем соду.
7. Выдавливаем лимонный сок.
8. Перемешиваем шипящую соду с тестом.
9. Добавляем пшеничную муку до получения нелипкого теста не слишком крутой структуры.
10. Теперь всыпаем кунжутные семечки, семена льна.
11. Помещаем комок ароматного теста в холодильник.
12. Через 25 минут раскатываем тесто, выдавливаем формочками фигурки.
13. Выпекаем печенюшки около 15 минут при 170 градусах. Не стоит отходить далеко от духовки, ведь печенье тонкое, быстро приготавливается.
Подаем печенье без яиц к ароматному чаю, теплому молоку.
Готовьте это вкусное печенье с овсяными хлопьями по нашему рецепту и делитесь своими отзывами в комментариях!
Также вам могут быть интересны эти рецепты:
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!