Панкейки с овсяными хлопьями и кефиром — вкусный и полезный завтрак

6.03.2018 Блины, оладьи, сырники, запеканки

1 ч
6 порц.

[ratings id="5656" results="true"]

Как испечь вкусные и полезные панкейки с овсянкой, мы расскажем и покажем далее в этой статье.

Пример HTML-страницы

Панкейки – это аристократическое произведение популярной кулинарии, которое имеет отдаленное сходство с русскими блинами и оладьями, а в переводе означает «пирожное на сковороде».

Своей востребованностью они обязаны изысканному вкусу, простоте приготовления, многообразию сопровождающих их сиропов, фруктовых добавок.

Пример HTML-страницы

С помощью этого простого блюда можно внести яркое разнообразие в скучное меню ежедневного завтрака, вечерние семейные чаепития.

Эти аккуратные, круглые, так называемые американские блинчики, складывают горкой по 2-3 штуки, поливают сверху кленовым, шоколадным сиропом или смазывают сливочным маслом и подают с ягодами малины, клубники, кусочками банана, политыми медом.

Пример HTML-страницы

Домашнее варенье или джем ничуть не испортят вкус вашего блюда.

Панкейки с овсяными хлопьями – это еще и здоровое питание для ваших близких.

В Америке, которая считается родиной наших аристократов, для их приготовления придумали специальную сковородку, но если вы воспользуетесь обычной толстостенной – этого будет достаточно.

Панкейки с овсякой и кефиром

Ингредиенты

100 грамм свежего кефира,
1 куриное яйцо,
10 грамм сливочного маргарина,
25 грамм кукурузного крахмала,
1 чайная ложка разрыхлителя,
20 грамм овсяных хлопьев,
40 грамм пшеничной муки

Последовательность приготовления

Смешиваем яйцо, кукурузный крахмал, сахар.

В смесь добавляем разрыхлитель, муку, кефир и размягченное сливочное масло.

Размешиваем все до однородности.

Высыпаем овсяные хлопья. Перемешивам и даем тесту отдохнуть в течение часа. Для получения пышных изделий срок хранения готового разрыхлителя не должен превышать 6 месяцев, а вымешивание теста нужно прекратить сразу же после соединения всех компонентов в общую массу.

Если вы хотите приготовить горячие панкейки на завтрак, поставьте готовую массу в холодильник на ночь. Выпекаем панкейки с овсяными хлопьями на достаточно хорошо разогретой сковороде или блиннице с минимальным количеством масла для первого изделия, далее – на сухой.