Как испечь капкейки с шоколадом — пошаговый рецепт с фото
- 1 ч
- 10 порц.
В этой статье мы научим вас, как испечь вкусные капкейки с шоколадом своими руками в домашних условиях, пошаговый рецепт с фото.
Капкейк – десерт для всех любителей шоколада.
Нежные шоколадные кексы очень просто готовятся, а выпекаются всего 5 – 10 минут (зависит от возможностей вашего духового шкафа).
Такой десерт замечательно подойдет для встречи внезапно нагрянувших гостей.
Также в процесс приготовления кексов можно вовлечь детей.
капкейки с шоколадом
капкейки с шоколадомИнгредиенты
- темный шоколад (содержание какао желательно не менее 70 %) – 80 г;
- масло сливочное – 90 г;
- яйцо куриное – 2 шт.;
- сахарная пудра – 60 г;
- мука – 50 г;
- какао-порошок – 1 ст. л. (с горкой);
- соль – щепотка.
процесс приготовления:
Разбиваем яйца в миску, добавляем сахарную пудру, тщательно взбиваем венчиком.
Шоколад ставим растапливаться на водяную баню.
Добавляем в яично-сахарную смесь щепотку соли, какао-порошок, муку.
Перемешиваем венчиком до однородной консистенции.
В растопленный шоколад добавляем сливочное масло, оставляем на водяной бане еще на две минуты, чтобы масло полностью растаяло.
Снимаем шоколадно-масляную смесь с водяной бани, перемешиваем ложкой.
Выливаем шоколадно-масляную смесь в тесто, перемешиваем венчиком.
Аккуратно выкладываем ложкой тесто в бумажные формочки для капкейков, ставим в духовку примерно на 5 – 10 минут. Рекомендуется сначала приготовить небольшую партию, чтобы определить возможности вашей духовки.
Шоколадные капкейки готовы!Приятного аппетита!
Готовьте капкейки с шоколадом по нашему рецепту и приятного аппетита!!!
Еще больше рецептов вкусных капкейков смотрите тут
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!