Блины с сывороткой — простой домашний рецепт с фото

В этой статье мы покажем, как  испечь блины с сывороткой — простой, пошаговый рецепт приготовления с фото далее.

На мой взгляд, блины на сыворотке получаются более удачными и вкусными, нежели остальные.

Именно поэтому, я всегда, когда в магазине вижу в продаже сыворотку, покупаю ее и готовлю из нее вкуснейшие блинчики. Они же всегда выходят тонкими, пузырчатыми и красивыми по виду.

Если же вы любите блины толстые по структуре, тогда, просто напросто, сделайте тесто более густым и наливайте его на сковороду в больших количествах.

Жарить же блины я рекомендую обязательно на чугунной сковороде, так как именно с нее блины отлично снимаются и никогда не прилипают. Изначально необходимо такую сковороду смазать маслом, а уже потом можно жарить блины на сухой сковороде и ничем ее не смазывать.

блины с сывороткой

процесс приготовления:

Сразу же вбиваю яйцо в миску и всыпаю к нему сахар и соль. Венчиком все быстренько размешиваю.

После этого вливаю сыворотку и всыпаю соду.

В связи с тем, что сыворотка – это кисломолочный продукт, соду я ничем не гашу.

Затем я всыпаю в жидкую основу муку. Хорошо все перемешиваю, комочки – «разбиваю».  В готовое тесто вливаю растительное масло. Оно добавляется исключительно для того, чтобы блины снимались лучше со сковороды.

Итак, разогреваю сковороду, смазываю ее силиконовой кисточкой, которую предварительно окунаю в растительное масло. Наливаю аккуратно тесто на сковороду и распределяю его, просто перевернув ее на одну сторону, а затем как бы на другую.

Жарю блины и подаю их к столу.

Блины с сывороткой готовы!

Приятного аппетита!!

Также обратите внимание на эти рецепты:

• Блины с ржаной мукой на сыворотке
• Заварные блины на сыворотке