Домашние панкейки с отварной гречкой — вкусный рецепт с фото

Не знаете, что приготовить из остатков гречневой каши? Приготовить эти вкусные панкейки с гречкой — рецепт простой, а получится очень оригинальное блюдо!

Слово «Панкейки» пришло к нам из Америки. Второе их название «Крепы». А у нас их называют блинчики и оладушки.

Панкейки не сложны в приготовлении и жарятся без масла – это их главное преимущество.

Этот рецепт я модернизировала и улучшила, добавив полезный ингредиент.

Отварная гречневая крупа — это прекрасное блюдо для здоровья.

А тем более, когда ее остается немного после употребления в виде гарнира, и ты не знаешь, куда деть остатки, то можно вспомнить про этот чудесный рецепт и применить ее именно в нем.

Еще это отличный способ предложить эту кашу детям, если вдруг в чистом виде они отказываются ее есть.

Также, употребляя блюда из гречки, можно поднять уровень гемоглобина при анемии.

Панкейки не теряют своего вкуса и свойств после охлаждения в холодильнике из-за чего их можно вечером предварительно приготовить, чтобы кормить семью на завтрак и быть в полной уверенности, что предложенная еда полезная, вкусная и питательная.

панкейки с гречкой

процесс приготовления:

Берем миску и добавляем в нее отварную гречневую крупу, соль, сахар, разрыхлитель и муку.

Хорошо все перемешиваем.

Далее добавляем яйцо, масло.

Вливаем молоко. Тщательно и равномерно перемешиваем. Тесто готово. Вот такой несложный рецепт приготовления.

Разогреваем сковороду с антипригарным покрытием, наливаем столовой ложкой тесто на ее середину  и обжариваем панкейки с двух сторон до золотистого цвета.

Блюдо хорошо сочетается со сладким дополнением: медом, джемом, шоколадной пастой и с солеными закусками: сыром, паштетом, икрой.

Еще их можно перемазать сливочным сыром, проложить между ними ягоды и скрепить между собой.

Таким образом, получится самое настоящее пирожное.

Наши панкейки с гречкой готовы!

Приятного аппетита!!!

Еще больше рецептов приготовления вкусных оладий и панкейков, смотрите тут