Как приготовить вкусные блины на соде — домашний рецепт

В этой статье мы научим вас, как приготовить вкусные блины на соде — рецепт очень простой, быстрый и вкусный. Берите на заметку!!!

Только став взрослой, я стала понимать, каким беззаботным и счастливым было детство. Думаю, многие согласятся с этим.

Для меня одним из теплых воспоминаний является период летних каникул у бабушки в деревне. Целый день я гуляла на улице, играя с другими детьми, которых так же как и меня отправляли к бабушкам и дедушкам на оздоровление.

Все вместе мы учились кататься на велосипеде, роликах (еще четырехколесных), падали, разбивали коленки до крови, поднимались, снова садились на велосипеды и ехали вперед.

Забегали домой только на обед и ужин. Моя бабушка каждый день приглашала вечером всех друзей к нам домой, чтобы угостить их своими фирменными блинами.

Поливала она блины шоколадной глазурью, которую делала чаще всего из какао. Ох, как вкусно же было!

Блины «разметали» с космической скоростью.  Рецепт этого блюда я себе записала и делюсь теперь им с вами.

Блины на соде — пошаговый рецепт с фото

Последовательность приготовления

За какое-то время до начала приготовления блинчиков достаньте необходимые продукты из холодильника, чтобы они стали одной температуры.

В емкость для замешивания теста разбейте одно яйцо, всыпьте сахарный песок и соду

Хорошо взбейте предыдущие компоненты венчиком или миксером. Не прекращая взбивать яйцо с сахаром, тоненькой струйкой влейте молоко.

Добавьте просеянную муку. Вымешайте тесто так, чтобы в нем не было комочков. Оно должно получиться жидким. Оставьте тесто «отдохнуть» (при отстаивании в муке развивается клейковина).

Специальную сковороду для выпечки блинов (можно использовать чугунную) хорошо разогрейте на среднем огне. Смажьте ее салом или маслом. Такую работу выполняйте каждый раз перед выпечкой очередного блинчика.

Точно также выпекайте все остальные блины.

Для создания праздничной атмосферы используйте красивое блюдо, можно даже необычной формы.

Выложите на него блинчики, свернув их пополам и еще раз пополам.

Полейте сверху шоколадным топингом.

Готовьте эти вкусные блины на соде по нашему рецепту и приятного аппетита!!!

Еще больше рецептов вкусных домашних блинчиков, смотрите здесь