Вкусные и полезные вафли из гречневой муки — рецепт для электровафельницы
- 30 мин
- 8 порц.
Эти вафли из гречневой муки понравятся тем, кто предпочитает правильное питание и не употребляет выпечку из пшеничной муки.
Пошаговый рецепт с фото далее ..
Тонкие вафли из полезных видов муки – оптимальный вариант для завтрака.
Можно замешивать тесто накануне, а утром уже выпекать их. Это займет буквально несколько минут.
Детям такие вафельки могут заменить вредные магазинные сладости из маргарина, пальмового масла, очищенной пшеничной муки.
Если делать по данному рецепту без молока, то получатся постные вафли.
Хрустящие и тонкие вафли из гречневой муки — рецепт с фото
- 1 яйцо;
- 2,5 ст. ложки гречневой муки;
- 3 ст. ложки цельнозерновой муки;
- 10 г крахмала (можно заменить кукурузной мукой тонкого помола);
- 1 г соли;
- 1 ст. ложка отрубей;
- 2 ч. ложки сахарозаменителя (обязательно на натуральной основе);
- ванилин (или порошок корицы);
- 180 мл молока или воды;
- 1,5 ст. ложки растительного масла.
ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Делаются тонкие вафли так:
1. Вбиваем яйцо в блендерную чашку.
2. Насыпаем гречневую муку к яйцу.
3. Наливаем в емкость блендера молок
4. Всыпаем все остальные сухие ингредиенты.
5. Перебиваем сухие ингредиенты с яйцом и молоком в единое тесто.
6. Наливаем масло. Перемешиваем.
7. На одну вафлю идет одна столовая ложка такого теста.
8. Выпекаем такие вафельки круглой формы.
Можете подавать эти вафли со сметаной, вареной сгущенкой, вареньем или есть просто так с чаем.
Готовьте эти закусочные вафли из гречневой муки в вафельнице по нашему рецепту и делитесь своим опытом в комментариях.
Также вас может заинтересовать этот рецепт — закусочные вафли с сыром
Приятно похрустеть!
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!