Закусочные корзиночки из песочного теста с начинкой из крабового салата
- 1 ч 30 мин
- 10 порц.
Не знаете, как приготовить вкуснейшие корзиночки из песочного теста с начинкой? Наш подробный рецепт с фото, научит вас, как это сделать легко и просто своими руками.
Песочное тесто никогда не подводит: оно хрустит, рассыпается, тает во рту. Очень долго корзиночки были сладким десертным блюдом.
Но сейчас многие предпочитают выпечку из соленого песочного теста, поэтому корзиночки подают с разнообразными салатами.
Песочная корзинка становится маленькой съедобной тарелочкой, отпадает даже необходимость в столовых приборах.
Организаторы фуршетов никогда не забывают о корзиночках с вкусными начинками.
Можно в домашний ужин привнести элемент праздника, предложив хрустящие соленые корзинки с крабовым салатом.
Корзинки долго не черствеют, их можно заготовить впрок и по каждый день предлагать их с разными начинками.
Салат с майонезом и крабовыми палочками – легкая и популярная закуска, при минимуме дополнительных ингредиентов изысканный «крабовый» вкус не потеряется.
корзиночки из песочного теста с начинкой
Соленое песочное тесто:
- маргарин – 200 грамм,
- мука – 2 стакана,
- яйца – 1 штука,
- соль – 1/3 чайной ложки,
- разрыхлитель – 1 чайная ложка.
Начинка:
- крабовые палочки – 250 грамм,
- огурцы маринованные – 2 штуки,
- лук – 1 штука,
- яйцо – 1 штука,
- болгарский перец – 1 штука,
- майонез – 80 миллилитров,
- чеснок – 2 зубчика (по желанию).
ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Этапы приготовления:
7. Металлические формочки смазывают подсолнечным маслом или маргарином. Отламывают кусочки от песочного шарика, раскатывают тонкие лепешки, укладывают их в корзиночки. Толщина раскатанного теста – 5 миллиметров.8. Донышки будущих корзинок прокалывают вилкой, чтобы избежать появления пузырей.
9. Формы ставят в нагретую до 180 градусов духовку. Время выпекания – 30 минут. Критерий готовности – золотистость Толщина стенок готовых корзиночек увеличится до полутора сантиметров. Салат кладут в остывшие корзинки.
15. Кладут жирный густой майонез, салат размешивают. Если вы любите чесночный привкус, то можете пропустить через пресс пару чесночных долек и добавить их в майонез.
Крабовый салат раскладывают по корзиночкам, сразу подают к столу.
Наполненные салатом корзиночки можно двое суток хранить в холодильнике.
Готовьте эти закусочные корзиночки из песочного теста с начинкой по нашему рецепту и делитесь своим опытом в комментариях.
Также вас может заинтересовать этот рецепт – закусочные вафли с сыром
Приятного аппетита!
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!