Как приготовить двухцветное печенье «Спиральки» — вкусно и красиво
- 1 ч
- 5 порц.
В этой статье мы расскажем вам, как приготовить двухцветное печенье спиральки — подробный пошаговый рецепт приготовления с фото далее
Печенье «Спиральки» — это оригинальная и вкусная выпечка, которая придется по душе всем.
Ведь блюдо не только красиво смотрится на столе, но и прекрасно сочетается как с чаем, так и с кофейными напитками.
А самое главное, для его приготовления необходим стандартный набор ингредиентов, которые можно найти в холодильнике у любой запасливой хозяюшки.
Двухцветное Печенье Спиральки — пошаговый рецепт с фото
- Куриные яйца – 2 шт.
- Сахар-песок – 2 ст.
- Масло сливочное – 100 г.
- Кефир – 0,5 л.
- Мука – 4 ст.
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Какао-порошок – 2 ст. л.
- Ванильный сахар или экстракт ванили – 1 ч. л.
Процесс приготовления
1. В глубокой миске смешайте куриные яйца и 2 стакана сахара. Смесь хорошенечко взбейте миксером или блендером до образования пены
2. Сливочное масло выложите в глубокую керамическую тарелку и растопите на водяной бане
3. Влейте растопленное масло в миску к взбитым яйцам. Также добавьте к ним 2 стакана муки, кефир и разрыхлитель
4. Ложкой хорошенечко перемешайте все ингредиенты. В итоге у вас получится густое тесто
5. Разделите тесто на 2 примерно равные части. В одну тарелку добавьте какао и 1 стакан муки , а во вторую – оставшуюся муку и ванильный сахар
6. Замесите 2 разновидности теста.
Тесто должно выйти мягким, пластичным и не липким
7. Ванильное тесто раскатайте в тонкую лепешку. Постарайтесь сделать лепешку прямоугольной формы
8. То же самое сделайте и с шоколадным тестом. Шоколадный прямоугольник должен быть такого же размера, как и ванильный. Далее коричневое тесто разместите поверх белого
9. Аккуратно сверните 2 слоя теста в рулет. Сворачивание теста нужно начинать с широкой стороны, чтобы рулетик получился длинным
10. Шоколадно-ванильный рулет обмотайте пищевой пленкой и поместите в морозильную камеру на полчаса. За это время тесто немного замерзнет и его будет проще порезать. Да и узор будет хорошо виден на печенье. По прошествии 30 минут вытащите рулет из морозилки, уберите пленку и порежьте его на аккуратные ломтики . Толщина каждого ломтика не должна превышать 1 см.
Противень для выпечки хорошенечко посыпьте мукой и выложите на него порезанный рулет. Выпекаются «Спиральки» при 180 градусах около 20-25 минут.
Когда печенье слегка подрумянится, достаньте его из духовки, выложите на широкий поднос и подавайте к столу 
Двухцветное печенье спиральки, приготовленное по этому несложному и незамысловатому рецепту, получается мягким и ароматным. Его обожают и взрослые, и детки.
Приятного аппетита!
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!