Сироп из цветков бузины — полезный натуральный десерт своими руками

Сироп из цветков бузины  — это не только невероятно вкусно, но и очень полезно. В этой статье вы найдете подробный рецепт приготовления с фотографиями.

Сегодня я делала свой любимый сироп из цветков бузины. Вы знаете, я помню, как бабушка из данных цветов варила вкуснейший мед.

Мы с ней надевали фартуки и отправлялись в посадку, чтобы нарвать больше бузины.

Для меня эти дни были счастливые, так как по пути мы всегда находили какие-нибудь съедобные ягода, а, если еще и дождь до этого был, то вообще собирали еще в корзину и грибы.

В связи с тем, что в нашей большой семье мед никто не любит, я решила попробовать сделать сироп из цветков бузины. Вы знаете, он получился очень ароматным на вкус.

Также я хочу отметить, что сами по себе цветы бузины очень полезные. Сейчас подробно я не буду расписывать, что да как, я думаю, вы сами можете прочесть, кому рекомендовано включать в рацион различные питьевые напитки из данного лекарственного цветка.

Я же сразу перейду к перечню необходимых ингредиентов, которые потребуются для приготовления.

Сироп из цветков бузины своими руками

Последовательность приготовления

Вымываем бузину водой. Удобнее всего это делать в самом обычном дуршлаге или же сито.

Подготавливаем ковш, в него наливаем 1 литр воды.

Затем в воду выкладываем цветы бузины, не обрывая их с веток.

Доводим воду до кипения и ждем, пока она не поменяет цвет.

Обычно на этот процесс уходит не более пяти минут.

Добавляем сахар и снова отправляем его на огонь.

Варим  сироп пять минут, а затем закупориваем его в банки.

Сироп из цветков бузины готов.

Его можно применять для пропитки тортов, кексов и пирогов, а также добавлять в чай.

Приятного аппетита!!!

Еще больше рецептов приготовления вкусных десертов, смотрите здесь