Морковный кекс — простой домашний рецепт с фото

Этот морковный кекс  очень легко приготовить. А получается он очень нежным и вкусным, обязательно попробуйте приготовить, пошаговый рецепт с фото далее..

Любите сладенькую морковку? Тогда морковный кекс – это то, что нужно!

Предлагаем простой и удивительно вкусный рецепт. Ингредиенты самые обычные и найдутся в доме у любой хозяйки.

Не было еще такого случая, чтобы кекс не получился как надо, даже если вы не специалист. Времени на приготовление уходит немного, а на поглощение готового продукта и того меньше.

Такую выпечку с удовольствием едят и взрослые и дети.

морковный кекс

ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Моем, очищаем морковь. Натираем на мелкой терке. Не следует слишком много класть моркови, т.к. кекс не поднимется.

Добавляем к моркови яйца и сахарный песок.

Тщательно перемешиваем.

Растапливаем сливочное масло и даем ему немного остыть. Добавляем сливочное масло к моркови, перемешиваем.

Смешаем половину муки с разрыхлителем. Добавим к моркови. Сразу всю муку всыпать не следует. В зависимости от яиц, выделившегося сока моркови и иных факторов муки может понадобиться меньше, чем заявлено в рецепте. Перемешаем. Масса должна получиться, как льющаяся сметана. Ложка стоять не должна.

Зальем тесто в форму для кекса и поставим выпекаться в разогретую до 160 ⁰С духовку на 40 минут.

ВНИМАНИЕ! Нельзя открывать духовку первые 30 минут. Далее следим, чтобы кекс поднялся, и у него появилась продольная трещина. Если это произошло, считайте все сделано правильно.

А теперь переходим к чаепитию.

Морковный кекс готов!

Наслаждайтесь!

Приятного аппетита!!!