Как приготовить оладьи с морковью на кефире — пошагово с фото

28.09.2017 Блины, оладьи, сырники, запеканки

30 мин
7 порц.

[ratings id="3394" results="true"]

Эти вкусные оладьи с морковью можно приготовить на кефире или йогурте, получится очень вкусно! Берите этот пошаговый рецепт с фото на заметку.

Пример HTML-страницы

Практически «из топора» можно сделать оладьи, если есть морковь.

Этот полезнейший оранжевый овощ станет основой этого невероятного блюда с таким особенным цветом, который способен поднять настроение.

Пример HTML-страницы

О пользе этих оладий и говорить не стоит, ведь морковь – источник ценных жирорастворимых витаминов и таких необходимых кишечнику пищевых волокон.

Рецепт морковных оладий следующий.

Пример HTML-страницы

Оладьи с морковью на кефире — пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

2,5 ст. ложки сахара;
300-350 г моркови (3 средние морковки);
ванилин (щепотка);
1 г соли;
4 ст. ложки манной крупы;
50-75 мл растительного масла;
0,5 стакана йогурта или кефира;
яйцо.

Последовательность приготовления

Делаются морковные оладьи с манкой таким образом:

1. В удобную не очень узкую емкость вбиваем яйцо.

2. Добавляем к яйцу сахар. Можно уменьшить его количество в зависимости от собственных предпочтений. Просто вилкой

3. Всыпаем манку.

4. Добавляем кефир или оставшийся в холодильнике йогурт.

5. Всыпаем немного соли и ванилин.

6. Теперь ложкой смешиваем составляющие нашего теста для оладий.

7. Натираем на меленькой терке морковь. Эту всю оранжевую массу добавляем в тесто.

Смешиваем теперь все ингредиенты в единую массу теста.

8. На разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла будем обжаривать наши оладьи. Сначала выкладываем тесто на сковороду, ложкой или лопаткой подправляем края, чтобы придать округлую аккуратную форму. Сначала держим под закрытой крышкой до обжарки с одной стороны. Потом переворачиваем наши оранжевые оладьи, крышку теперь не используем.