Вкусные домашние хлебцы с семечками на кефире — готовим своими руками
- 1 ч
- 10 порц.
В этой статье вы найдете отличный рецепт, как приготовить настоящие и очень полезные хлебцы на кефире с семечками и без пшеничной муки — простой пошаговый рецепт с фото.
Эти хлебцы содержат минимальное количество пшеничной муки.
Такие хрустящие пластинки просто незаменимы в программах питания без пшеничного хлеба.
С этим хлебным заменителем можно быстро похудеть.
Хлебцы на кефире семечками из нутовой, кукурузной и ржаной мукой
- 2 ст. ложки ржаной муки;
- 3 ст. ложки цельнозерновой муки;
- 2 ст. ложки кукурузной муки;
- 2 ст. ложки нутовой муки;
- 100 мл кипятка;
- 3 г соды;
- 4 г соли;
- 4 г сахара;
- 100-120 мл кефира;
- 30 мл масла подсолнечного (оливкового или льняного);
- семена льняные (для посыпки);
- 3 ст. ложки семечек подсолнечных.
Последовательность приготовления
Делаются вкусные хлебцы на кефире так:
1. Смешиваем всю муку.
2. Соль всыпаем в необходимом количестве.
3. Отмеряем ложку сахара без горки, всыпаем к сухим ингредиентам.
4. Добавляем соду.
5. Заливаем в миску кипяток, перемешиваем.
6. Добавляем через 7 минут кефир.
7. Вливаем масло, перемешиваем хорошенько тесто.
8. Всыпаем семечки. Тесто еще раз необходимо хорошенько перемешать.
9. Распределяем по противню или пергаменту эту массу теста для хлебцов.
10. Посыпаем тонкий пласт теста семенами льна. Лучше смочить руки маслом и прихлопнуть семена к нашему коржику.
11. Выпекаем корж из нашего теста при 125 градусах 2 часа.
12. Достаем, разрезаем его на квадраты, треугольники или прямоугольники.
Помещаем противень с разрезанным коржом опять в духовой шкаф.
Ждем полного высыхания хлебцов.
Готовьте эти полезные хлебцы на кефире с семечками по нашему рецепту и делитесь своими отзывами в комментариях.
Возможно вас также заинтересует этот рецепт хлебцы с семечками и отрубями
Приятного аппетита и прекрасных изменений в привычках питания!
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!