Домашние беляши с мясом — простой и вкусный рецепт с фото

Не умеете готовить домашние беляши? Наш пошаговый рецепт с фото вам поможет.  Берите на заметку! Получается очень вкусно!!!

Беляши я советую готовить в домашних условиях, так как те беляши, которые продают на рынке, чаще всего жарят в одном и том же масле на протяжении всего дня, а то и нескольких подряд.

Также начинку в таких беляшах вряд ли можно встретить отменного качества.

В домашних же условиях вы смело можете купить кусок свинины, перекрутить его на мясорубке и сделать действительно вкусные беляши.

В связи с тем, что данная мясная закуска довольно калорийная, я рекомендую все же ее готовить не часто. Но, побаловать себя и свою семью изредка домашними беляшами все же можно.

Чтобы беляши вышли вкусными, важно не только подобрать мясо, но и сделать хорошее тесто.

Вы знаете, рецепт его приготовления я искала очень долго, и разочарований было много, так как беляши, да и пирожки все время получались не такими по вкусу, как покупные.

Сам же рецепт я нашла в советской книге, и он был довольно простой.

Домашние беляши — рецепт приготовления с фото

Для приготовления фарша я перекрутила кусок свиного мяса, кусок сала и луковицу на мясорубке. В перекрученное мясо я добавила соль и перец.

Последовательность приготовления

В миску я налила теплую воду. В нее всыпала сахар и добавила дрожжи. Размешала венчиком и оставила все на 10 минут.

Затем я просеяла муку и добавила соль.

Руками замесила тесто.

Влила растительное масло, еще раз перемешала тесто и оставила его на час в теплом месте.

Через час я перемешала уже поднявшееся тесто и теперь оставила его на 30 минут.

Второй раз поднявшееся тесто я выложила на стол.

Равномерно поделила его на куски.

Каждый кусок придавила.

Выложила мясную начинку.

Скрепила края и немного придавила будущие беляши.

Обжарила их в масле и подала к столу.

Наши домашние беляши готовы!!

Домашние беляши с мясом — видео — рецепт

Еще больше вкусных рецептов приготовления беляшей смотрите в этой статье.