Как приготовить быстрый и сытный сырный пирог — рецепт с фото
- 1 ч
- 10 порц.
Этот сырный пирог на скорую руку приготовить просто и быстро!
Рецепт совершенно элементарный. Это блюдо — отличная альтернатива пицце.
Если вы любите сыр, то этот пирог вызовет у вас бурю положительных эмоций.
Лёгкое тесто, солоноватая сырно-творожная начинка и небольшая пикантность чеснока.
Готовьте с удовольствием!
Сырный пирог на скорую руку с чесноком — пошаговый рецепт с фото
Тесто:
- Яйцо — 1 шт.
- Масло сливочное — 80 г.
- Мука — 180 г.
- Соль — 1 ч. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Уксус (загасить соду).
Начинка:
- Творог — 200 г.
- Сыр — 150 г.
- Чеснок — 2 зубчика.
- Яйцо — 1 шт.
- Специи.
Форма для выпечки диаметром 22 см.
ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Приготовление:
1. Смешайте в большой миске яйцо, масло, соль и соду. В соду нужно предварительно добавить немного уксуса, чтобы ее загасить. Масло оставьте при комнатной температуре ненадолго. Если у вас мало времени, то можно немножко подогреть масло в микроволновке. Подогревайте до такой степени, чтобы оно стало мягким, но не превратилось в жидкость.
2. Добавьте муку и замесите эластичное тесто. Если оно прилипает к рукам, то добавьте муки немного больше, чем в рецепте. Количество муки может немного варьировать. Это зависит от размера яйца и марки муки.
3. Промажьте форму маслом и выложите в нее тесто. Распределите тесто по форме. Дно должно быть полностью закрыто. Не забудьте сформировать бортики. Лучше сделать бортики чуть выше. Если они получатся слишком низкими, то начинка перельется через верх. А высокие бортики в любой момент можно уменьшить.
4. Чтобы приготовить начинку, смешайте творог, сыр и яйцо. Сыр нужно натереть на крупную или мелкую терку.
5. Добавьте в начинку смесь пряных трав и чеснок. Отлично подойдут прованские травы. Можно добавить совсем немного соли, если вы любите очень соленые блюда. Но не переборщите. Сыр соленый уже сам по себе.
6. Переложите сырную начинку на тесто. Если бортики выступают над краем начинки, то пригните их пальцами так, чтобы они стали вровень с краями.
7. Поставьте пирог в разогретую духовку. Температура духовки — 180 градусов. Время выпечки — 40 минут. Сыр должен немного зарумяниться сверху. Поучится красивая сырная корочка с вкраплением сухих трав.
Пирог с сыром и творогом — отличная альтернатива сладкой выпечке.
Его пряный и слегка соленый вкус отлично сочетается со сладким кофе или чаем.
Сладкое и соленое создают замечательный контраст вкусов.
Готовьте этот вкусный сырный пирог с чесноком по нашему рецепту и делитесь своими отзывами в комментариях.
Приятного аппетита!
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!