Вкуснейшие панкейки — вкусный рецепт приготовления на кефире

А вы пробовали панкейки на кефире?  Если нет, то обязательно попробуйте приготовить, пошаговый рецепт приготовления с фото далее..

Нежнейшие, с наименьшим количеством жира, пышные и аппетитные панкейки достойны похвалы.

Их приготовление осилит даже не имеющая опыта хозяйка, потратив минимум времени и продуктов.

Немного фантазии будет весьма кстати для изменения вкуса блинчиков.

Если добавить в жидкое тесто немного куркумы или отварную морковь в пюреобразном виде, то получатся панкейки с удивительно ярким и привлекательным цветом.

А введение в тесто ванили или какао придаст панкейкам своеобразный вкус и аромат.

Убрав из рецепта сахар и добавив в ингредиенты мелко порезанный укроп, затейливая хозяйка получит на ужин аппетитные несладкие блинчики.

Американские панкейки на кефире – отличное решение для сытного завтрака.

Панкейки на кефире — простой и вкусный рецепт

Процесс приготовления

Разбить яйца в чашу с высокими бортами. Яйца лучше взять домашние, что панкейкам блюду яркий, насыщенный цвет. Также для насыщенности цвета можно использовать такой вид пряности как куркума.

Следом всыпать в емкость сахар и соль. Сахара можно положить, для любителей сладкого, немного больше, чем заявлено в рецепте. Размешать яично-сахарную смесь венчиком в течение 10 минут, до образования пышной, ниспадающей пены.

Далее влить стакан ряженки или кефира, предварительно соединив его с содой.

Присоединить пшеничную муку в жидкую смесь.

Взбить венчиком или кулинарной лопаточкой до появления однородной массы, периодически вливая оливковое масло.

Поставить сковороду на огонь и хорошо раскалить ее.

Вылить на раскаленное дно сковороды немного жидкого теста и подождать, пока не лопнут образовавшиеся на его поверхности пузырьки.

После этого перевернуть лопаточкой получившийся маленький блинчик и подождать около 1 минуты, пока не прожарится другая сторона.

Поместить готовые панкейки на порционную тарелку и украсить фруктами, сметаной или медом — по желанию.

Готовьте панкейки на кефире по нашему рецепту!

Приятного аппетита!