Творожные пончики — мастер -класс приготовления в домашних условиях

В этой статье мы расскажем вам и покажем, как приготовить творожные пончики своими руками — пошаговая инструкция приготовления с фото далее..

Это круглое изделие с дыркой в центре по праву считается одним из самых популярных.

И пускай это не самое диетическое блюдо, — но разве можно отказать себе хоть иногда выпить чашку настоящего крепкого кофе с аппетитным круглым пирожком.

Даже если ты несешь вахту за штурвалом собственной роскошной шхуны – изобретательные повара придумали для этой пышки оригинальную форму, позволяющую одевать ее на руль.

Хотя первые берлинские пончики выпекались на полях сражений и имели форму пушечного ядра. В странах американского континента этот толстяк можно купить в многочисленных автоматах, сети закусочных.

Но великолепные горячие пончики из творога, приготовленные на любимой кухне, будут вне конкуренции.

Я уверена, что читая эти строки, вы вспомнили вкус пышных донатсов из своего детства и уже готовы порадовать своих близких приятным семейным ужином или необычным вкусным завтраком.

как приготовить творожные пончики

процесс приготовления:

Выпустите яйцо в глубокую емкость, присоедините сахар и взбейте до появления легкой пены.

В широкую миску выложите творог, разомните вилкой и соедините со сладкой яичной смесью.

Добавьте щепотку крупной соли, и соду, предварительно погашенную свежевыжатым лимонным соком. Если у вас нет цитрусовых, разведите водой лимонную кислоту.

Придайте ванилин и просеянную пшеничную муку.

Быстро размешайте все составляющие и замесите липкое тесто.

Разделите тесто на небольшие комочки и скатайте их. Подготовьте силиконовый коврик, слегка присыпьте мукой. Чтобы тестовая масса не сильно налипала на руки, смочите их или слегка смажьте растительным маслом и, отщипывая небольшие кусочки, делайте шарики размером со средний мандарин. По желанию вы можете придать изделиям любую форму и размер, но для меня такой — наиболее предпочтителен. Выпечка равномерно подрумянивается со всех сторон и красиво смотрится при подаче. Налейте подсолнечное масло в глубокую сковороду и хорошо разогрейте. Жарьте ароматные кругляши по 2-3 минуты с каждой стороны. Извлекайте при помощи шумовки и горячими выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы максимально удалить излишки жира.

Остывшие румяные пончики припушите сахарной пудрой и подавайте на стол.

На завтрак заварите кофе, для ужина – лучше фруктовый чай или горячий шоколад.

Варенье или джем станут прекрасным дополнением. Наслаждайтесь нежным вкусом.

Надеемся теперь, зная, как приготовить творожные пончики, вы будете готовить их чаще.

Приятного аппетита!

Еще больше рецептов вкусных пончиков смотрите тут