Пончики на кефире — простой и вкусный рецепт к завтраку

Пончики на кефире — это просто, это вкусно,  это быстро и очень сытно. Приготовьте их по нашему рецепту и порадуйте родных вкусным завтраком.

Помните в детстве бабушки, а потом уже и наши мамы баловали нас на выходных, готовя вкуснейшие пончики?

Для меня всегда выходные ассоциировались тогда с каким-то праздником, семейным что ли.

Я помню, как мы все вместе усаживались за стол, заваривали крепкий чай и пили его с воздушными и вкусными пончиками.

Теперь, когда я уже стала взрослой и у меня появилась своя семья, я продолжаю данную традицию, вот только готовлю я пончики не настолько часто.

В наши дни рецептов приготовления данной вкусности существует много.

Я, конечно, уверена, что все рецепты хороши, но я всегда использую тот самый рецепт, как говорят «бабушкин».

Делаю я пончики всегда на кефире, также я всегда добавляю в тесто для сдобы сливочное масло.

Именно из-за этих ингредиентов пончики и выходят по вкусу очень сдобными, нежными и вкусными.

Пончики на кефире  — пошаговый рецепт с фото

Последовательность приготовления

Ножом ударьте посередине яйцо и выпустите его в миску. Добавьте  к нему сахар и сливочное масло. Если вы выпечку привыкли делать на маргарине, тогда можете использовать именно его.

Просейте пшеничную муку и добавьте разрыхлитель или соду. Хорошо замесите тесто. Теперь главный момент, оставьте его обязательно на несколько минут, чтобы появилась клейковина.

Выложите тесто на стол и раскатайте его силиконовой скалкой. Выдавите круги разного диаметра, тот, который меньше, должен быть внутри крупного кружка. Таким образом, у вас получатся пончики.

Обжарьте пончики в нагретом масле до красивого золотистого цвета.

Наши вкусные пончики на кефире готовы!

Приятного аппетита!!!

О том, как приготовить творожные пончики, читайте здесь