Как приготовить настоящий чак-чак своими руками — пошаговый рецепт с фото

В этой статье мы расскажем вам,как приготовить чак чак — вкуснейший восточный десерт с медом — пошаговый рецепт с фото далее..

Чак-чак меня научила готовить сестра, за что я ей по сей благодарна.

В связи с тем, что данный сладкий восточный десерт довольно калорийным, я готовлю его не так уж и часто.

Больше всего мне в данном десерте нравится то, что сроки его хранения составляют целых 90 дней с момента приготовления.

В нашей семье, конечно, чак-чак съедается практически молниеносно за пару приемов пищи, редко бывает данное блюдо у нас остается на второй день.

В качестве сиропа я всегда использую мед и сахар, иногда я добавляю щепотку корицы для более утонченного и необычного вкуса.

Украшаю же я чак-чак каждый раз по-разному.

Иногда я использую миндаль для украшения, иногда – сахарные цветы из мастики, сегодня же я украсила данный десерт белковым кремом.

Однако, хочу отметить что чак-чак, даже если его не украшать, смотрится очень эффектно и так.

Как приготовить чак чак  — пошаговый рецепт с фото

Последовательность приготовления

В глубокой миске взбиваю яйца с солью и содой.

Затем добавляю муку и вымешиваю руками тесто.

Слежу, чтобы оно было не сильно «тугим».

Раскатываю тесто.

Затем режу его на узкие полоски, которые нарезаю соломкой.

Обжариваю соломку в разогретом растительном масле.

Жарю не долго, так как люблю, чтобы готовый десерт был не сильно твердым.

В миске растапливаю сахар и мед.

Заливаю сиропом соломку и формирую чак-чак.

Также добавляю  пищевой краситель.

Как приготовить чак чак — видео- рецепт

Теперь, зная, как приготовить чак- чак, вы будете готовить его чаще.

Приятного аппетита!!!