Проверенный рецепт очень вкусных блинов на молоке

Дорогие читатели, ловите проверенный рецепт блинов на молоке — получаются очень вкусными, тоненькими, идеальными для фарширования.

Рецепт пошагово с фото, смотрите далее..

Не единожды проверенный рецепт, в котором замечательно подобраны продукты и выверено их количество.

Приготовленные по нему блины всегда получаются умеренно сладкими и очень пластичными, что позволяет сворачивать их конвертом, скручивать трубочкой, наполняя  начинкой, творогом,  либо смазывая вареньем.

Проверенный рецепт блинов на молоке

Последовательность приготовления

Сыплем муку в большую глубокую емкость. В муку вбиваем яйца. Перетираем продукты столовой ложкой.

Добавляем сахар-песок и порциями вливаем молоко, которое должно быть теплым для лучшего растворения теста. Сначала размешиваем тесто ложкой.

Затем берем миксер с плоской насадкой, которая быстро и качественно делает жидкое тесто совершенно однородным. Последним добавляем постное масло (чтобы не слиплось с мукой) в количестве 2-3 столовых ложек. Снова ненадолго включаем миксер, чтобы размешать масло.

Еще пару столовых ложек масла разогреваем в сковороде. Жидкое тесто для блинов набираем половником. Один половник теста равен одному блинчику. Левой рукой держим нагретую сковородку, которую наклоняем по мере разливания теста. Правой рукой выливаем из половника тесто по дуге, придерживаясь края сковороды.

Каждый блинчик обжариваем на среднем огне с обеих сторон.

Масло в сковороду больше не доливаем, оно присутствует в тесте, поэтому блины не подгорают и не прилипают.

Из данной нормы продуктов получается 8-9 штук.

Подаем сладкие блинчики со сметаной, медом.

Надеемся,  наш проверенный рецепт блинов на молоке вам понравится и вы возьмете его себе на заметку!

Приятного аппетита!!!