Хрустящие соленые хлебцы с семечками и семенами льна — вкусно и полезно!

24.06.2017 Хлебцы

1 ч
10 порц.

[ratings id="1487" results="true"]

Как приготовить вкуснейшие соленые хлебцы с семечками и семенами льна из цельнозерновой муки, вам расскажет эта статья — пошаговый рецепт приготовления с фото.

Пример HTML-страницы

Эти невероятно хрустящие соленые хлебцы очень похожи на крекеры, поэтому так и захотелось их назвать. Они готовятся достаточно быстро.

Всего на приготовление ушло 30 минут.

Пример HTML-страницы

В идеале стоило бы еще прибавить 15 минут для того, чтобы тесто немного постояло.

Хотя, и без этого этапа они получились великолепные. В качестве перекуса лучше и не придумаешь выпечки.

Пример HTML-страницы

Аромат и легкий привкус чеснока делают их неповторимыми.

В них собрано все лучшее, что только можно добавить в полезный хлебец.

Количество соли и приправ можно легко варьировать в зависимости от индивидуальных предпочтений.

Хлебцы с семечками и семенами льна

Ингредиенты

0,1 кг очищенных семян подсолнечника;
полный стакан с горкой муки цельнозерновой;
4,5 ст. ложки овсяных хлопьев быстрого приготовления;
1 ч. ложка соли;
1 ст. ложка семян льна;
зубок чеснока;
3 ст. ложки растительного масла;
250 мл воды;
приправа (очень хорошо подходит приправа «хмели-сунели»)
2 ст. ложки отрубей.

ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Готовятся полезные хлебцы с семечками так:

1. Высыпается в емкость мука. Добавляются хлопья, отруби. Они перемешиваются.2. Солится эта сухая смесь.

3. Заливается вода. Проводится первичное замешивание теста.4. Всыпаются семечки подсолнечника, семена льна. Еще раз замешивается тесто. Делать это удобно ложкой.

Следует добавить приправу и измельченный чеснок.

5. По пергаменту тонким слоем распределяется тесто. Хватит этого количества полезного теста на 1,5 противня.

6. При разогретой духовке достаточно 20 минут для получения готовых хлебцов. Резать их на кусочки следует сразу после вынимания. Иначе потом они станут слишком хрустящими, не будут нарезаться. Это не страшно. Можно их потом разломать на произвольные треугольники. На вкус это никак не влияет.