Меню

Как приготовить вкусный и быстрый кекс в духовке — рецепт с фото

Кекс

  • 1 ч
  • 7 порц.
4 оценки, среднее: 5,00 из 54 оценки, среднее: 5,00 из 54 оценки, среднее: 5,00 из 54 оценки, среднее: 5,00 из 54 оценки, среднее: 5,00 из 5 (4 оценок, средняя: 5,00)

Нет ничего  проще, чем приготовить этот  быстрый кекс в духовке. В его составе самые простые продукты. Летом его можно готовить со свежими ягодами, зимой с замороженными.  В любом варианте будет очень вкусно!

Быстрый кекс в духовке

У каждой хозяйки имеется рецепт «палочка-выручалочка», благодаря которому можно легко выкрутиться и быстренько приготовить для неожиданно нагрянувших гостей что-то к чаю.

Мы предлагаем вам такой рецепт кекса с ягодами, который можно печь, когда хочется чего-то лёгкого и вкусного и возиться при этом совсем нет желания.

Делается  всего за 10‒15 минут, не считая время выпечки.

Если берём свежие ягоды, то заранее их промываем и просушиваем. Если же ягодки берём замороженные, то можно кидать сразу мороженные, предварительно не размораживая их (при условии, что перед заморозкой их, конечно же, заранее помыли).

Быстрый кекс в духовке — рецепт с фото

Ингредиенты
  • 3 яйца,
  • 200 г. сахара,
  • 200 г. муки,
  • 1 стакан любых любимых ягод (можно как свежие ягодки, так и замороженные),
  • 5 ст. л. растительного масла,
  • ¼  ч. л. соды,
  • ¼ ч. л. лимонной кислоты,
  • щепотка ванилина,
  • щепотка соли.

Быстрый кекс в духовке

ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Основные этапы приготовления:

Быстрый кекс1.В чашу кладём яйца, сахар, ванилин, соль и хорошенько взбиваем венчиком до состояния крепкой пены.

2.Добавляем масло и снова перемешиваем.
Быстрый кекс3.Муку необходимо просеять и смешать с содой и лимонной кислотой. Объединяем муку с яичной массой и всё хорошенечко перемешиваем, добиваясь однородности теста.
Быстрый кекс4.Далее добавляем в тесто заранее подготовленные ягоды. Обычно берут ягоды, которые имеются под рукой и. Сегодня были  черника, брусника и клюква. Тесто с ягодами должно получиться не совсем жидкое – примерно как густая сметана.
быстрый кекс в духовке5.Берём форму для кекса, обильно её смазываем и заливаем в неё тесто. Выпекаем примерно 40-50 минут при температуре 180 градусов.

После того как наш кекс остынет, аккуратно извлекаем его и украшаем на сколько хватит фантазии и времени.

Можно просто посыпать специальными конфетными посыпками, или же полить белой глазурью (как для пряников).

Быстрый кекс в духовке

Мы  решили украсить кекс растопленным шоколадом и сверху обсыпать сахарной пудрой.

Ягоды наиболее всего сочетаются с молочным шоколадом, а сахарная пудра – это вообще самое простое украшение для выпечки.

Вот так выглядит кекс «Ягодный микс» в разрезе.

Быстрый кекс в духовке

Готовьте этот вкусный быстрый кекс в духовке по нашему рецепту и делитесь своими отзывами в комментариях.

Возможно вас также заинтересует этот пирог со сметаной и сгущенкой.

Приятного Вам чаепития!

Сохраните рецепт в любимой социальной сети, чтобы не потерять:
Оцените рецепт:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (4 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Загрузка…


Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных